1月下旬でもシイタケが収穫できています

 通常、露地で栽培している原木シイタケの収穫時期は春と秋ですが、10月からずっと収穫が続いています。収穫したシイタケは旨味や栄養価・保存期間をアップするため、干してから使うようにしています。

ちびこの植物図鑑~身近な草花ブログ~

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